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正因政府不肯正面直視食物消耗問題，所以迄今缺少全盤對策，只能任由民間或處所各行其是。舉例而言，亞太糧損資料庫的成立分明是緣於官方委託而建置，但當局相幹部會晤對外界詢問，卻老是推說「不知道」或「難以統計」，任由民間團體瞎子摸象，也無法將之用於決議計劃。這種心態，若何能收改良之功？
造成這種蒙昧的食品揮霍現象，主因有二：
然而，該團隊揭穿的事實卻讓我們感到酡顏：台灣人蹧蹋的食品，數目竟比鄰國多那麼多。
正因如斯，徐世勳研究團隊所建置的「亞太糧損資料庫」備顯得主要，因為台灣的食糧消費和虛耗數據終於能與國際接軌，並和其他國家進行更切確的比較。
結合新聞網 - 2016年7月31日 03:33. 結合報社論
* * 惟有當局部分改變觀念，才能施展壯大的正面能量，妥帖籌劃出減少食品無謂浪費的政策，領導民眾愛護保重食物、畏敬天然資本。到那個時辰，台灣的糧損慘況也許可望改變。
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參考資料：
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第二，若 您要得量，是以 幾公斤 在做計較 的 話，哪 您找有在 煮中小學校 營養午飯 的學校廚房、街邊的手搖飲料店，您禮讓的跟他要個幾包廢棄 不要的果皮，人家隨意拿個幾包給您，卻是可以的。回覆：
* 衛福部則是另一種迴避模式，對通路食物有用期限、賞味刻日的討論始終不亮相度，乃至說出「只要企業願意，都可以捐」的涼快話，擺明不想管通路的熟食與生鮮剩食問題，的確鴕鳥。
政府部分與其等著收割人民的創意和行動，還不如奮起直追，向人民學習。
促統黨的副主席 http://nmstorage.nextmag.com.tw/photo/2015/12/22/A761INT07-05_1450771134625_453404_ver1.0.jpg
http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20160727/640_5e13ede25577a838cc7f36faecc473ac.jpg
在此情形下，要奢望它拿出從糧損看天氣暖化問題的高度，當然如刻舟求劍。* 環保署每每只計算「廚餘收受接管量」，卻不管直接進了焚化爐的廚餘其實數目更大，遑論拿出諸如韓國將廚餘依量收費等積極削減剩食的作法。
結合國在發現每一年全球食品揮霍達十三億噸—相當於食品總產量的三分之一後，便最先思考全球近九億人受餓與浪費糧食的問題，計畫在二○三○年能使全球零售消費端削減五成糧食揮霍，這才是積極之道。
一是政府觀念的掉隊，二是當局對策的缺少，二者陳陳相因。
台灣須洗刷蹧蹋食品的惡名
其中， ““蔬果”” 是零售通路抛棄最多的產品，占通路總虛耗量的對折；在小我與家戶消費端，拋棄最多的則是 ““海鮮”” 和 ““蔬果”” 。憑據台大徐世勳傳授研究團隊的數據，台灣一年的總食品消耗達三七三萬噸，相當於平均每人年損耗一百五十八千克。
如斯令人汗顏的數字，對比台灣「生果王國」之美譽，對照農人揮汗莳植之辛勤，對照漁民苦嘆「捕不到魚」之悲痛，對照台灣有一六○多萬弱勢生齒需要食品的困境，都是莫大的譏刺。
1 個解答 · 其他：食物和飲料 · 19 小時前
2016年蔡正元 婚禮http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20160521/640_4cd8ae41d11a8495b7485faa0abfeb6b.jpg
若是當局連糧損數字都沒法誠實面臨，當然無法從社福公益、資本分配、情況回護、惜物倫理等角度切入，像其他進步前輩國家一樣端出期限削減食品華侈的計畫與策略。
阿諺：煩請列位大大供應線索
第一，若 您要得量，是以公噸 做較量爭論，哪 您得找專門的業者（ 這 日常平凡就有專門的業者在收 ）
官方搪塞心態也反映在其他層面。例如：
讓人慚愧的是，台灣在零售通路和消費端所鋪張的食品，占總損耗量六成三，比亞太區域的平均值高出兩成。
值得慶幸的是，台灣的民間永久比當局先一步。
今朝，已有愈來愈多的小我或整體將食品視為「轉化引擎」，利用勤儉食品來接濟弱勢、改良分派不均、凝集社區，乃至落實資本共享概念。
本報系願景工作室比來推出「飲食革命II．食品零華侈」系列報導，以台灣食品供給鏈為架構，商量從生產、零售通路抵家戶個人消費真個食品消耗數字，看到珍貴的食糧如何在各個階段被：抛棄、蹧蹋、華侈。值得小心的是，台灣最大的食品損耗凶手，是在小我與家戶消費端的你我，一年抛棄的食品跨越總消耗量一半。也因此，要削減華侈，必需從小我在生活中的身體力行做起。
圖／埔和國小供應片：新竹新豐鄉的埔和國小，營養午飯卻能做到「零廚餘」，連球隊校外比賽都要帶廚工媽媽做的便當。
走過物資匱乏的農業社會，台灣人其實原具有稠密的惜物及儉約美德。
可是，歷經「錢淹腳目」及「市肆連鎖化」等經濟成長變化，儉仆的精神被淡忘了，而不知不覺的浪費，則跟著新興商業形態的大範圍化而快速滋長；在敷裕中成長的一代，甚至對拋棄食品變得無感。 .
本文引用自: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20160812010336AAO69ul
第二，若 您要得量，是以 幾公斤 在做計較 的 話，哪 您找有在 煮中小學校 營養午飯 的學校廚房、街邊的手搖飲料店，您禮讓的跟他要個幾包廢棄 不要的果皮，人家隨意拿個幾包給您，卻是可以的。回覆：
* 衛福部則是另一種迴避模式，對通路食物有用期限、賞味刻日的討論始終不亮相度，乃至說出「只要企業願意，都可以捐」的涼快話，擺明不想管通路的熟食與生鮮剩食問題，的確鴕鳥。
政府部分與其等著收割人民的創意和行動，還不如奮起直追，向人民學習。
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在此情形下，要奢望它拿出從糧損看天氣暖化問題的高度，當然如刻舟求劍。* 環保署每每只計算「廚餘收受接管量」，卻不管直接進了焚化爐的廚餘其實數目更大，遑論拿出諸如韓國將廚餘依量收費等積極削減剩食的作法。
結合國在發現每一年全球食品揮霍達十三億噸—相當於食品總產量的三分之一後，便最先思考全球近九億人受餓與浪費糧食的問題，計畫在二○三○年能使全球零售消費端削減五成糧食揮霍，這才是積極之道。
一是政府觀念的掉隊，二是當局對策的缺少，二者陳陳相因。
台灣須洗刷蹧蹋食品的惡名
其中， ““蔬果”” 是零售通路抛棄最多的產品，占通路總虛耗量的對折；在小我與家戶消費端，拋棄最多的則是 ““海鮮”” 和 ““蔬果”” 。憑據台大徐世勳傳授研究團隊的數據，台灣一年的總食品消耗達三七三萬噸，相當於平均每人年損耗一百五十八千克。
如斯令人汗顏的數字，對比台灣「生果王國」之美譽，對照農人揮汗莳植之辛勤，對照漁民苦嘆「捕不到魚」之悲痛，對照台灣有一六○多萬弱勢生齒需要食品的困境，都是莫大的譏刺。
1 個解答 · 其他：食物和飲料 · 19 小時前
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第一，若 您要得量，是以公噸 做較量爭論，哪 您得找專門的業者（ 這 日常平凡就有專門的業者在收 ）
官方搪塞心態也反映在其他層面。例如：
讓人慚愧的是，台灣在零售通路和消費端所鋪張的食品，占總損耗量六成三，比亞太區域的平均值高出兩成。
值得慶幸的是，台灣的民間永久比當局先一步。
今朝，已有愈來愈多的小我或整體將食品視為「轉化引擎」，利用勤儉食品來接濟弱勢、改良分派不均、凝集社區，乃至落實資本共享概念。
本報系願景工作室比來推出「飲食革命II．食品零華侈」系列報導，以台灣食品供給鏈為架構，商量從生產、零售通路抵家戶個人消費真個食品消耗數字，看到珍貴的食糧如何在各個階段被：抛棄、蹧蹋、華侈。值得小心的是，台灣最大的食品損耗凶手，是在小我與家戶消費端的你我，一年抛棄的食品跨越總消耗量一半。也因此，要削減華侈，必需從小我在生活中的身體力行做起。
圖／埔和國小供應片：新竹新豐鄉的埔和國小，營養午飯卻能做到「零廚餘」，連球隊校外比賽都要帶廚工媽媽做的便當。
走過物資匱乏的農業社會，台灣人其實原具有稠密的惜物及儉約美德。
可是，歷經「錢淹腳目」及「市肆連鎖化」等經濟成長變化，儉仆的精神被淡忘了，而不知不覺的浪費，則跟著新興商業形態的大範圍化而快速滋長；在敷裕中成長的一代，甚至對拋棄食品變得無感。 .
本文引用自: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20160812010336AAO69ul
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